50 Estados 50 Cocinas

En una búsqueda para encontrar un plato por el que valga la pena viajar a todos los estados de Estados Unidos, los editores de Conde Nast Traveler Magazine han destacado cocinas que realmente no podría obtener en ningún otro lugar. Su misión era ir más allá de los clásicos con comida que diga algo más de la comunidad del estado y en algunos casos les costó tanto elegir que también incluyeron menciones honoríficas. La parte de Amber en la pieza fue complementar los vastos ejemplos con sus deliciosas obras de arte, que ilustran platos como la cocina californiana oaxaqueña, la cocina salvadoreña de Maryland y la cocina Ocracoke de Carolina del Norte. Lea el artículo aquí.