Le projet est venu d'un petit groupe d'entreprises à Liverpool qui a demandé à Hixxy de rénover l'entrée de leurs bureaux. En lien avec un jardin qui sera bientôt une cour, elle explique: "Pour la première section de l'entrée, j'ai utilisé des pêches et des poires, puis je suis retournée et j'ai transformé le passage souterrain / tunnel avec des artichauts, des aubergines et des pois."